Limbah Tulang Ikan, Peluang Bisnis yang Semakin Dilirik
- Redaktur: Audri Rianto
- 1 hari yang lalu
- 2 menit membaca
Selama ini, tulang ikan dianggap sampah yang tak bernilai. Tak ada satupun orang yang mau menyimpan tulang ikan, toh kalau dijual juga tidak ada yang beli, setidaknya itulah yang selama ini ada di pikiran banyak orang.
Anggapan itu terbukti salah total, karena di Jakarta Utara tulang ikan bisa diolah menjadi komoditas yang bernilai tinggi. Tulang ikan yang sudah dikeringkan dengan tepat, bisa dijual dengan harga berkali-kali lipat.
Sumber: kompas.com
Harga Jual Naik Lebih dari 14 Kali Lipat
Tulang ikan yang dimaksud di sini adalah tulang ikan cucut. Dilansir dari kompas.com, Ropika, salah satu pengusaha tulang ikan cucut kering yang berasal dari Kalibiru, Cilincing, Jakarta Utara mengatakan bahwa tulang ikan cucut basah saja sudah dihargai Rp4.500 per kg.
Ia mengaku sengaja membeli tulang ikan cucut basah dengan harga Rp4.500 per kg dari nelayan untuk dikeringkan, karena tulang ikan cucut kering harganya bisa lebih tinggi lagi, yaitu mencapai Rp65.000 per kg.
Nilai jual tulang ikan ini tentu berbeda-beda setiap bagiannya. Misal tulang bagian kepala bisa dijual dengan harga Rp35.000 per kg, sementara tulang punggung sekitar Rp15.000 sampai Rp 20.000 per kg.
Harga tersebut adalah harga tulang yang belum dikeringkan, sementara tulang yang sudah benar-benar kering akan dihargai Rp65.000 per kg.
Proses Pengolahan yang Masih Sederhana
Pengolahan tulang ikan yang dilakukan Ropika ini masih mengandalkan metode tradisional, yaitu hanya memanfaatkan sinar matahari. Akibatnya, proses produksi seringkali terhambat oleh cuaca, apalagi Ia mengaku untuk saat ini kondisi cuaca Jakarta sedang tidak stabil dan sering hujan tiba-tiba.
Meskipun produksi tidak bisa selalu banyak, tapi omzet yang didapatkan Ropika secara rata-rata bisa mencapai Rp50 juta setiap bulannya. Penghasilan yang diperoleh inilah yang menjadi sumber penghidupan bagi keluarganya.
Digunakan Berbagai Industri
Tentu banyak yang penasaran mengenai pemanfaatan tulang ikan cucut kering ini. Ternyata, permintaan terhadap tulang ikan kering ini berasal dari beberapa sektor industri, seperti bahan baku pembuatan tepung ikan, industri pakan ternak, pakan budidaya ikan, hingga industri yang membutuhkan kandungan mineral dari tulang ikan.
Permintaannya juga tergolong stabil, sehingga bisnis ini punya prospek yang cukup bagus untuk jangka panjang.
Prospek Bisnis Limbah Perikanan
Memanfaatkan limbah untuk diolah menjadi produk bernilai tinggi merupakan konsep ekonomi sirkular yang punya prospek bagus terutama di daerah pesisir yang dekat dengan sentra pengolahan perikanan.
Modal yang dikeluarkan tidak besar, namun keuntungan yang didapat bisa digunakan untuk menghidupi keluarga, seperti yang dilakukan oleh Ropika.
Usaha seperti ini sudah seharusnya didukung pemerintah, karena selain meningkatkan kesejahteraan, pengolahan limbah ini juga membantu mengurangi pencemaran lingkungan di lingkungan pesisir.
Baca Juga
Komentar