Ada tiga praktik budidaya udang Vaname (white leg shrimp), yakni ekstensif, semi intensif dan intensif. Di Indonesia, ekstensif dan semi intensif adalah jenis budidaya yang paling umum. Pada budidaya ekstensif, benih udang Vaname yang ditebar kepadatannya tidak melebihi 2/m². Karena kepadatan tebar rendah, maka biasanya udang Vanname yang dipanen ukurannya lebih besar (>50 gram). Dan umumnya dipanen dalam waktu enam bulan atau lebih. Imbal hasil panen terendah dengan sistem ekstensif, adalah 50 kg-500 kg/ha/tahun.
Adapun pada praktik budidaya semi intensif (dengan luas 1-5 ha) biasanya diisi benih dengan kepadatan tebar 5-20 PL/m². Pertukaran air dilakukan secara teratur, ditambah dengan aerator. Pemberian pakan dilakukan dengan pakan alami dan buatan. Hasil produksi biasanya berkisar 500-4.000 kg/ha/tahun.
Sementara itu pada budidaya intensif, umumnya dilakukan di daerah non pasang surut. Di mana kolam dapat dikuras dan dikeringkan belum stocking. Sistem budidaya ini umum dilakukan di Thailand, Filipina, Malaysia dan Australia. Kolam untuk budidaya intensif biasanya berukuran kecil (0,1 ha-1ha), berbentuk persegi atau persegi panjang. Padat tebar benih berkisar 20-60 PL/ m². Membutuhkan aerasi maksimal, baik yang didukung oleh aerasi bermesin diesel atau motor listrik.
Perlu diingat, biasanya udang Vaname memiliki kebiasaan perlahan menggigit umpan pada dasar tambak. Ini sering membuat udang kehilangan unsur hara dalam jumlah besar karena stabilitas pelet umumnya tidak lebih dari dua jam. Manajemen pakan yang efisien adalah kriteria utama kesuksesan panen udang Vaname secara intensif karena pakan memegang porsi 50 persen dari biaya produksi dari praktik budidaya intensif.
Pada budidaya udang vaneme intensif (tertutup), stocking benih harus diminimalisasi. Udang Vaname dapat dipanen dalam waktu 3,5 bulan.Dan ukuran udang rata-rata20-30 gram. Hasil produksi biasanya mencapai 4.000-15.000 kg/ha per tahun.
Tapi, apapun bentuk praktik budidayanya, jangan lupakan untuk memantau kualitas air seperti pH, salinitas, oksigen terlarut, alkalinitas, H2S dan amonia secara teratur. (*)
Hubungi Customer Sales Representative kami di
Indah Sari Windu Medan: Jl. Sutomo No. 560, Medan, Sumatera Utara, 20231, Indonesia Surabaya: Pergudangan Tanrise Westgate Diamond, Blok B-16, Wedi, Gedangan, Sidoarjo 61254, Indonesia Telp: 061 4571 224 - 0812 6065 5496 Up. Teguh Raharjo