Standar Nasional Indonesia Tepung Ikan

March 4, 2017

Pakan merupakan bagian utama dalam biaya modal usaha budidaya ikan. Nilai rasio konversi pakan (FCR) hal yang menentukan keberhasilan pembudidaya ikan dalam meraup keuntungan.

 

Tepung ikan merupakan salah satu bahan baku pakan yang paling banyak digunakan oleh pembudidaya. 

Pemerintah sudah mengatur formulasi tepung ikan dalam Standar Nasional Indonesia (SNI). Dalam SNI 01-2715-1996 mengenai Tepung Ikan, sudah dibuat standar nutrisi yang harus terkandung dalam Tepung Ikan, misalnya kandungan protein, lemak dan serat.

 

Berikut Persyaratan Mutu Tepung Ikan dalam SNI 01-2715-1996  

  • Kadar Air (maksimal) : 10 % (Mutu 1);  12 % (mutu 2); 12 % (mutu 3)

  • Protein Kasar (minimum) : 65 % (Mutu 1);  55 % (mutu 2); 45 % (mutu 3)

  • Serat Kasar (maksimal): 1,5 % (Mutu 1);  2,5 % (mutu 2); 3 % (mutu 3)

  • Abu (maksimal) : 20 % (Mutu 1);  25 % (mutu 2); 30 % (mutu 3)

  • Lemak (maksimal) : 8 % (Mutu 1);  10 % (mutu 2); 12 % (mutu 3)

  • Kalsium/Ca : 2,5-5,0 % (Mutu 1);  2,5-6,0 % (mutu 2); 2,5-7,0 % (mutu 3)

  • Fosfor/P : 1,6-3,2 % (Mutu 1);  1,6-4,0 % (mutu 2); 1,6-4,7 % (mutu 3)

  • Natrium Klorida/NaCl (maksimal) : 2 % (Mutu 1);  3 % (mutu 2); 4 % (mutu 3) 

  • Organoleptik (minimum) : 7 % (Mutu 1);  6 % (mutu 2); 6 % (mutu 3)

  • Mikrobiologi Salmonela : negatif

 

INFORMASI LAIN TERKAIT PAKAN IKAN 

 

 

Hubungi Customer Sales Representative kami di
Indah Sari Windu
Medan
: Jl. Sutomo No. 560, Medan, Sumatera Utara, 20231, Indonesia

Surabaya: Pergudangan Tanrise Westgate Diamond, Blok B-16, Wedi, Gedangan, Sidoarjo 61254, Indonesia
Telp: 061 4571 224 

 

Up. Teguh Raharjo

0812 6065 5496

Please reload

Featured Posts

Pakan Udang Bernutrisi dari Campuran Molase dan Tepung Ikan

January 8, 2019

1/10
Please reload

Recent Posts
Please reload

CONTACT US

061-4571224

061-4571571

061-4534443

Medan - Head office:

Jl. Sutomo no. 560, Medan 20231

Indonesia

  • Facebook Social Icon
  • Google+ Social Icon
  • YouTube Social  Icon